咖啡品鑑工作坊

服務說明

是什麼造就精品咖啡這麼特別?我們知道精品咖啡的品質比商業豆好得多，但為什麼?難道是咖啡果實從樹上採摘時，就已經具有這些我們喜歡的風味及特點了嗎?在我們的咖啡品鑑工作坊，我們的導師會教大家認識商業豆和精品豆的分野和帶大家進入精品咖啡的世界。 課程內容： ．認識三大咖啡品種，其種植環境條件跟它風味展現的差異 ．由生豆外觀教你如何分級，分辨出瑕疵豆及帶有的味道 ．一邊品飲精品咖啡，一邊深入淺出講解商業咖啡豆和精品咖啡豆的分野 ．解構商業豆為何會多用重烘焙和混合豆 ．教你品嚐精品咖啡的層次感和風味，欣賞咖啡的本質 本工作坊採取小班體驗，每班4-6人。課程由德國咖啡研究學院Coffee Consulate認證的專家（Coffeeologist）教授 *二人同行，每人優惠價$450 *四人同行，每人優惠價$420 報名需要預約，Whatsapp：6779-3809 工作坊長度：2小時 *報名費用須全數付款，不設任何退款 如遇特別天氣問題而作課堂更改，The Beans Library 將個別通知參加者作相對安排